从婴儿期到五岁定期给孩子喂花生，可以使青春期花生过敏的发生率降低71%，即使多年后孩子按照自己的意愿吃或避免吃花生。

这些新发现提供了确凿的证据，表明尽早将花生引入婴儿的饮食中将达到长期预防花生过敏的目的。

LEAP-Trio试验的结果是今天发表在NEJM Evidence上由伦敦国王学院的研究人员组成，由美国国立卫生研究院国家过敏和传染病研究所（NIAID）赞助和共同资助。

在西方国家，花生过敏正在上升。在北美、英国、西欧和澳大利亚，花生过敏的患病率约为 2%。对于一些人来说，即使是少量的花生也会导致危及生命的过敏反应。这一点，以及相互矛盾的建议，使父母和看护人害怕在饮食中引入花生。

新的研究结果来自LEAP-Trio研究，该研究建立在早期了解花生过敏（LEAP）临床试验的结果之上。在第一项试验中，一半的参与者被要求从婴儿期到5岁定期食用花生，而另一半则被要求在此期间避免食用花生。研究人员发现，早期引入花生可将 5 岁时花生过敏的风险降低 81%。

研究人员从6岁到12岁或以上对两组进行了随访。在那个时期，孩子们可以选择吃他们想要的任何数量和频率的花生。他们发现，15.4%的幼儿避免花生组和4.4%的幼儿花生消费组参与者在12岁或以上对花生过敏。这些结果表明，与早期避免花生相比，定期、早期食用花生可将青春期花生过敏的风险降低 71%。

国王学院的首席研究员吉迪恩·拉克教授说：“几十年来避免食用花生的建议使父母害怕在很小的时候就引入花生。有证据表明，在婴儿期早期引入花生可以诱导长期耐受性，并保护儿童在青春期免受过敏。

伦敦国王学院的联合首席研究员George Du Toit教授说：“这是一种安全且高效的干预措施，最早可以在4个月大时实施。婴儿需要在发育上准备好开始断奶，花生应该以软泥糊状或花生泡芙的形式引入。

研究人员还发现，尽管LEAP花生消费组的参与者在整个童年时期比其他参与者吃的花生更多，但两组花生消费的频率和数量差异很大，包括不吃花生的时期。这表明，早期食用花生的保护作用是持续的，而无需在整个儿童期和青春期早期持续食用花生产品。

LEAP-Trio研究小组主要通过口服食物挑战测试了青少年的花生过敏。这包括让参与者在仔细控制的环境中逐渐增加花生的量，以确定他们是否可以安全地食用至少 5 克花生，相当于 20 多颗花生。研究小组还调查了参与者最近的花生消费模式，并通过测量参与者床上灰尘中的花生来验证自我报告，该技术先前已由LEAP研究人员验证。

Guy's and St Thomas' NHS Foundation Trust儿童过敏服务负责人Lack教授补充说：“早期食用花生将防止全球每年超过100,000例新的花生过敏病例。

原文链接：https://www.kcl.ac.uk/news/infants-peanut-protects-allergyadolescence