悉尼大学|企业如何通过日常产品损害您的健康

2024-05-16 23:46:24 86

悉尼大学高级研究员尼克·沙特尔博士和合著者科罗拉多大学丽莎·贝罗教授写道,我们认为我们可以控制自己的健康,但永久销售化学品、化石燃料和超加工食品的公司发挥着更大的作用。

 

你去健身房、健康饮食并尽可能多走路。您洗手并接种疫苗。你的健康由你掌控。这是我们告诉自己的一个常见故事。不幸的是,这并不完全正确。

 

我们无法控制的因素会产生巨大的影响,尤其是由公司生产并经常销售的可能使我们生病或致命的产品。

 

例如,您和您的家人 几十年来一直接触 危险的化学物质, 其中一些 与肾癌和睾丸癌有关。您几乎肯定现在体内携带着这些化学物质,称为 PFAS 或永久化学物质 。

 

这只是开始。我们现在知道,仅接触四类产品——烟草、酒精、精加工食品和化石燃料——就与全球三分之一的死亡有关。也就是说,  全球每年 5600 万人死亡中,有 19 人与他们有关(截至 2019 年)。污染(主要来自化石燃料)现在是导致过早死亡的最大环境原因 。有色人种社区和低收入社区受到的影响尤为严重。超过 90% 的污染相关死亡发生在中低收入国家。

 

损益表

 

当公司采取行动来掩盖其产品造成的危害时,他们阻止了我们保护自己和我们的孩子。我们现在有许多有充分证据支持的公司不当行为案例,比如石棉、化石燃料、杀虫剂、除草剂、糖、二氧化硅,当然还有烟草。在这些情况下,公司故意制造怀疑或隐藏产品的危害,以延迟或阻止监管并维持利润。

 

几十年来的经验证据表明,这些有效的策略实际上已经从一个行业或公司传递到另一个行业或公司。

 

例如,当大型烟草公司菲利普·莫里斯和R.J.雷诺兹在20世纪80年代收购食品公司卡夫、通用食品和纳比斯科时,烟草高管带来了营销策略、调味料和色素,以扩大产品线,并生产了富含脂肪、甜味和咸味的超可口食品,如饼干、谷物和冷冻食品,与肥胖和与饮食相关的疾病相关。这些食品激活了我们的奖励回路,鼓励我们消费更多。

 

再看看“永久化学物质”是如何变得如此普遍的。一组科学家(包括本文的共同作者)调查了3M和杜邦这两家最大的永久化学物质PFOA和PFOS制造商之前的秘密内部文件。

 

这些文件显示,3M和杜邦都使用了烟草行业的策略,比如压制不利的研究和扭曲公共辩论。与大烟草公司一样,3M和杜邦有利于压制其产品危害的科学证据,同时公开声明像特氟龙这样的畅销产品是安全的。

 

几十年来,永久化学物质PFOA和PFOS一直被用于制造特氟龙锅、斯科奇加德、灭火泡沫和其他不粘材料。到了21世纪初,其中一种化学物质PFOS在我们的血液中的含量是其制造商3M认为安全水平的20倍。

 

早在1961年,杜邦特氟龙子公司的首席毒理学家报告称,该公司的奇迹材料“能够在低剂量下增大大鼠的肝脏”,并建议“极端小心地处理”这些化学物质。根据1970年的一份内部备忘录,杜邦资助的哈斯克尔实验室发现,化学C8(现在称为PFOA/PFOS)“吸入时高毒,摄入时中毒”。

 

 

3M 和杜邦都对其产品对人类造成的风险进行了广泛的内部研究,但他们对此知之甚少。 PFOA 的风险包括妊娠高血压、肾癌和睾丸癌以及溃疡性结肠炎, 直到 2011 年才被公开。

 

现在,距杜邦公司首次了解到这些产品可能造成的危害 60 年后,许多国家都面临着人类和环境后果以及 昂贵的 清理费用。

 

尽管全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)的生产正在 被逐步淘汰,但化学物质很容易储存在体内,并且需要几十年的时间才能分解。更糟糕的是,PFOA 和 PFOS 只是 15,000 多种 不同 PFAS 化学品中的两种,其中大多数仍在使用。

 

如何避免企业对我们健康的伤害?

 

公司能够避免监管和诉讼的关键方法之一是隐藏证据。内部研究表明危害很容易被隐藏。外部研究可能会受到企业资助、商业友好科学家、法律行动或游说政策制定者以避免监管的影响。

 

以下是防止这种情况再次发生的三种方法:

 

1)要求企业遵守与独立科学家相同的数据共享和开放科学标准。

 

如果一家公司想要将新产品推向市场,他们应该注册并公开发布他们计划对其危害进行的每一项研究,以便公众能够看到研究结果。

 

2)切断工业界与研究人员或政策制定者之间的财务联系。

 

许多大公司会花钱进行公共研究,试图为自己的利益获得有利的结果。切断这些财务联系意味着加强公共卫生研究,要么通过政府资助,要么通过对 企业营销征税等替代方案。它还意味着 通过限制企业对政策制定者的准入和支出以及提高透明度来限制企业政治捐款 并控制游说活动。这将意味着停止  政府雇员或政策制定者在卸任后为他们过去监管的行业工作的旋转门。

 

3)要求研究人员和政策制定者公开企业资金的透明度。

 

2010年,美国出台了法律,以提高医疗和制药公司花费多少钱来影响医生选择使用的产品的透明度。利用这些法律发现的数据进行的研究表明,这个 问题是普遍存在的。我们其他行业也需要这种模型,这样我们就可以清楚地看到企业资金的去向。登记册应该详细、永久且易于搜索。

 

这些步骤并不容易。但现状意味着企业可以继续销售危险或致命产品的时间比应有的时间长得多。

 

这样做,它们已成为对我们健康影响最大的因素之一,并将继续伤害子孙后代——其方式是瑜伽和意志力难以对抗的。您的健康比公司利润更重要。

 

原文链接:https://www.sydney.edu.au/news-opinion/news/2024/05/02/how-corporations-harm-your-health-through-everyday-products---a-.html

 

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